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ANTIPASTI

CAESAR SALAD  19

little gem lettuce | bread crumbs 
grated 24 month old Parmigiano Reggiano 

ARUGULA SALAD  19

arugula | Parmigiano Reggiano | fennel
balsamic glaze | lemon vinaigrette

SUMMER MADNESS 25

shrimp | avocado | peach | mango | shallots
dressed in lemon, mango & peach emulsion

BURRATA E PROSCIUTTO 27

san daniele prosciutto | burrata | corn puree 

POLPO  28

braised & grilled octopus ‘nduja | potato | arugula salad

PROSCIUTTO E MELONE 23

cantaloupe | San Daniele prosciutto | crema di prosciutto 

aged balsamic 

FRITT0 MIST0 26 

 crispy calamari | shrimp | zucchini

pickled shallots | hot honey sauce 

FILLET MIGNON TARTARE  29

cornichon | capers | quail yolk| dijon mustard | crostini | garlic aioli 

PIZZA

MARGHERITA 24

pomodoro San Marzano | fior di latte | basil & E.V.O.O

DIAVOLA 28

pomodoro San Marzano | fior di latte | hot soppressata

calabrese | basil & E.V.O.O  

4 FORMAGGI 27

fior di latte | fontina | gorgonzola
scaglie di parmigiano | basil 

NAPOLETANA 29

pomodoro San Marzano | fior di latte | cherry tomatoes
black olives | anchovies | oregano | basil & E.V.O.O

TARTUFATA 40

fior di latte | porcini mushrooms | black truffle cream
prosciutto San Daniele | Scaglie di Parmigiano | sliced black truffle

LA NORMA 33

pomodoro del Piennolo | fior di latte  | eggplant | ricotta salata

basil & E.V.O.O

SAN DANIELE 33

 fior di latte  | cherry tomatoes | arugula | prosciutto San Daniele

Scaglie di Parmigiano & E.V.O.O

ORTOLANA 29 

pomodoro San Marzano |fFior di latte | pepper
mushrooms | eggplant | basil & E.V.O.O

PISTACCHIOSA 35

fior di latte | mortadella | burrata | crema di pistacchio di bronte

PIENNOLO 34

pomodoro del Piennolo | fior di latte | prosciutto San Daniele 
ricotta di bufala |  Scaglie di Parmigiano | basil & E.V.O.O

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